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喝红酒前为什么要先醒酒?

酒文化 07-30 · 阅读 0

现在人们的生活相比于前些年来说有了很大的提高，而人们在过去只是追求温饱的问题，但是现在却越来越追求高质量的生活了。而现在西方的一些饮食文化也是流传到了中国，而西方的一些饮食文化在流传到我们中国之后，也是受到了很多人都喜欢的，特别是一些...

酒文化 07-30 · 阅读 0

大部分的葡萄酒是可以从瓶中倒出直接饮用的，但是有一部分葡萄酒需要经过醒酒器醒酒才能更好地表现出它们的品质与特色。醒酒器可以从两个大的方面改善和提高葡萄酒的品质：首先，经过醒酒，有效地过滤掉酒中的沉淀物与开酒时偶尔散落在酒中的...

酒文化 07-30 · 阅读 0

近日，英国葡萄酒大师协会(Institute of Wine Masters)公布了6位新晋葡萄酒大师的名单。这6位大师分别是来自法国的Edouard Baijot MW、美国的Nicholas Jackson MW、澳大利...

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如果你经常关注葡萄酒新闻，你可能会察觉到一些市场趋势。比如这几年，勃艮第的黑皮诺真是红到不行。价钱成了倍的往上翻，能与之相比的只有我国房地产。还有一些不那么知名的趋势。比如博若莱越来越受到欢迎;西西里的黑珍珠越来越多人喜欢喝;格鲁吉亚...

酒文化 07-30 · 阅读 0

葡萄酒的酿造就像是一门艺术，而那些细枝末节的“雕刻”，那些让酒更尽善尽美的规则，都让葡萄酒充满更多的可能。橡木桶在葡萄酒熟成过程中便是一个无法忽略的环节，它所带来的纯正“橡木香”便是其赋...

酒文化 07-30 · 阅读 0

意大利不仅是时尚潮流的引领者，还是葡萄酒界的指路牌，作为世界上最大的葡萄酒生产国之一，意大利葡萄酒销往世界各地，成为宴饮佳品。而这美酒虽好，酒标上的意大利语却难倒了一众酒友，看不懂，怎么办?红酒世界为大家列举了一些常见术语，带你多方位...

酒文化 07-30 · 阅读 0

被誉为“南罗讷河谷(Southern Rhone Valley)皇冠上的珍珠”的教皇新堡(Chateauneuf du Pape)是南罗讷最著名，也是最重要的子产区。这里的法定葡萄品种多达13个(将同一品种按颜...

酒文化 07-30 · 阅读 0

有没有喜欢喝葡萄酒的朋友呢?要是在喝酒的时候细心一点的话，应该就会发现在葡萄酒的底部，是一种凹陷的状态，像个小坑一样，但是这种凹陷却只会出现在葡萄酒的酒瓶上，在啤酒瓶却不会发现有这样的情况出现，这到底是为什么呢?一起来看看。 ...

酒文化 07-30 · 阅读 0

一次专业的品酒，能够对一款葡萄酒的品质做出合理的评判，也能让你从品酒的过程中体会到葡萄酒的风土和酿酒师们的专业用心。那么，在进行专业品酒前，你需要做好哪些准备?快随着小编一起看看有没有遗漏的吧! 1. 开瓶器被称为&...

酒文化 07-30 · 阅读 0

说到葡萄牙的葡萄酒，波特酒(Port)自然是不能绕过的话题。葡萄牙拥有超过4000年的酿酒历史，称得上是“葡萄酒王国”，而波特酒更是葡萄牙对葡萄酒世界的一大贡献，被誉为葡萄牙的国家瑰宝。不过，波特酒在...